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        山茶油脂肪哪一種對人體最有益

        媒體:江西油茶網  作者:內詳
        專業號:九江還林 2017/9/29 10:16:31

        人體必需脂肪分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸是人體疾病的罪魁禍首,如果它的含量超過12%,就會在人體內產生脂肪積聚,因而引發高血壓、高血脂、動脈硬化等嚴重心血管疾??;多不飽和脂肪酸中的亞油酸和亞麻酸,都是人體必需脂肪酸,它們的含量必須保持小于4:1的黃金比例,如果比例失調,它同樣會誘發心血管疾病等各類疾病,而令人憂心的是普通食用油中廣泛缺少亞麻酸; 

        單不飽和脂肪酸對人體心、腦、肺、血管十分有益,可預防冠心病等心血管疾病。實驗證明:單不飽和脂肪酸能夠降低體內飽和脂肪酸和壞膽固醇的含量,故單不飽和脂肪酸占總熱量的比例是不限量的。因此,提高食用油中的單不飽和脂肪酸的比例,才是防止富貴病發生的關鍵。

        食用人群

        嬰幼兒

        嬰幼兒處于智力和身體快速發育時期,迫切需要大量的營養物質,油脂是其中重要的營養之一。醫學研究證明,油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,它們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。

        兒童

        山茶油能促進嬰幼兒及兒童食欲,可利氣、通便、消火、助消化,對促進骨骼等身體發育很有幫助。

        中老年人

        茶油具有去火、養顏、明目、烏發、延緩衰老、長壽健康等功效,中老年人應該選用山茶油,在日本美國臺灣,山茶油被冠以“長壽油”的雅號。

        愛美人士

        茶油能抗紫外線,防止曬斑及減少皺紋,對黃褐斑、曬斑很有效果。經專家研究,山茶油中不飽和脂肪酸含量高達93%。不飽和脂肪酸,又叫美容酸,長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。

        孕婦

        茶油是孕婦產后最佳的補品,食用茶油不僅可提高人體酶的活性,還可提高生育酚的分泌,改善體質,增加母體免疫力機能,從而提高母乳量,把更多的營養物質及免疫物質帶給寶寶。孕婦在產后食用后還有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪,能幫助迅速恢復身材。民間用茶油增加母乳,保證兒童骨骼發育與智力發展,非常有效。產婦坐月子時,就喝用茶油煮的鯽魚湯。如果在懷孕期間就開始食用茶油,效果更好。

        學生

        (1)提高學習和工作效率

        (2)有效地保護心臟:學生大多是“學習狂”,大腦需要比平時多得多的營養和血氧。在血液循環系統正常的情況下,心臟負擔都處于重負荷狀態,如果血液循環系統不正常,心臟就會不堪重負。長久以往,不僅學習效果差,而且大腦和心臟也會發生病變。每天食用一兩茶油可保證3—4小時高強度用腦(頭腦興奮,思維清晰),對于學生和腦力工作者來說,通過食用茶油提高學習工作效率是一個好方法。

        比如,女性、老人、肥胖者、飲食偏葷、嗜甜者、不吃早餐者、喜靜少動者、胃潰瘍、高血壓、高血脂、高血糖、高血尿酸癥、高胰島素養血癥、高體重和脂肪肝、體育運動少,嗜好煙酒,體重超標,宴會??驼?,食用茶油可以幫助降低疾病的發病率。   

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